Langostino, pepino y algas a la vinagreta - AKARI DESIGN - Tienda de Productos Japoneses

Saltar la navegación

Comprar Productos de Japón

¡Conoce todas las novedades
de Akari Design!

Recetas de Cocina Japonesa

Disfruta de la gastronomia de Japón en tu casa.

CESTA DE LA COMPRA

Ningún articulo
0,00€ (IVA Incluido)

Síguenos en Facebook:

Compra segura, cerificada por:

Pago con tarjetas de crédito:

Logotipos Visa y Mastercard

Pago con PayPal

Logotipo PayPal

Para Pedidos
superiores a
90€

120€ Baleares

Premio Bubber Sariak 2008 a la "Mejor tienda online de Euskadi"

Langostino, pepino y algas a la vinagreta

Este plato es comunmente llamado sunomono y con esta vinagreta pueden prepararse diferentes tipos de marisco y verduras.

Recetas de Cocina Japonesa (61) / Recetas (19) / Ensaladas y Entrantes (19) / Langostino, pepino y algas a la vinagreta

Langostino, pepino y algas a la vinagreta

(1 Opinión)

Comentar esta receta (0 Comentarios)

Dificultad: Baja
Número Comensales: 4

Ingredientes:

2 pepinos
4 cucharadas de alga wakame
8 colas de langostino.
sal.
1 cucharada de salsa de soja
½ taza de vinagre de arroz
1 cucharada de azúcar.

Preparación:

1.Se pela el pepino y se corta en rodajas muy finas que luego se cortan por la mitad. Se sala y se deja reposar unos 15 min. en un escurridor. Se deja en remojo el alga wakame durante 15 min., hasta que se haya abierto completamente y se escurre.

2.Se pelan los langostinos, se cortan por la parte del abdomen y se abren. Se escaldan durante un par de minutos en agua hirviendo con sal.

3.Se elabora una vinagreta con el vinagre de arroz, la salsa de soja y el azúcar. Se reparten en cuatro cuencos de servicio y se distribuyen las tiras de pepino, las algas y dos langostinos en cada cuenco

Productos Relacionados