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Ensalada de Algas
Ensalada refrescante y nutritiva. Pocas calorías y mucha energía.
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Ensalada de Algas
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Dificultad: baja
Número Comensales: 4
Ingredientes:
15 gr. de tofu en cubos, 50gr de zanahoria rayada
2 gr. de sésamo negro
30ml de vinagre de arroz
200gr de algas variadas deshidratadas
Preparación :
Se hidratan las algas en un poco de agua, se dejan escurrir y se aderezan con el vinagre de arroz.
En un plato, extendido, se coloca la zanahoria rayada como base y encima se colocan las algas
Se colocan el tofu y el sésamo negro encima de las algas.
Para su presentación decora toda la ensalada con un poco de perejil.
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